Huỳnh Phan Phương Trang, & Đỗ Thị Hiền. (2025). TÁCH CHIẾT PHYCOCYANIN TỪ Spirulina platensis BẰNG ENZYME LYSOZYME VÀ THỰC HIỆN BỔ SUNG PHYCOCYANIN VÀO KẸO DẺO. HUIT Journal of Science, 25(1), 71-79. https://doi.org/10.62985/j.huit_ojs.vol25.no1.154