Huỳnh Hoàng Bảo, Nguyễn Văn Nhanh, Quang Thị Mỹ Anh, Lưu Minh Châu, Nguyễn Ngọc Thạnh, and Huỳnh Xuân Phong, “NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN LÊN MEN ‘SỮA CHUA’ TỪ ĐẬU NÀNH (Glycine max (L.) Merill) VÀ HẠT MÍT (Artocarpus heterophyllus Lam.)”, HUIT_OJS, vol. 25, no. 2, pp. 129–140, Apr. 2025, doi: 10.62985/j.huit_ojs.vol25.no2.187.