Nguyễn Thị Ngọc Dễ và c.s. 2026. ẢNH HƯỞNG CỦA TỈ LỆ DỊCH KHOAI LANG TÍM BỔ SUNG ĐẾN KHẢ NĂNG CHỐNG OXY HÓA VÀ TÍNH CHẤT CẢM QUAN CỦA SỮA CHUA DẺO. Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương. 26, 1E (tháng 5 2026), 286. DOI:https://doi.org/10.62985/j.huit_ojs.vol26.no1E.364.