Huỳnh Thanh Trúc và c.s. 2026. NGHIÊN CỨU TUYỂN CHỌN VÀ NUÔI CẤY VI KHUẨN Bacillus sp. ĐỂ SINH TỔNG HỢP ACID γ-AMINOBUTYRIC TRONG NƯỚC CHUA ĐẬU HŨ. Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương. 26, 3 (tháng 6 2026), 85. DOI:https://doi.org/10.62985/j.huit_ojs.vol26.no3.438.