Huỳnh Thanh Trúc, và c.s. “NGHIÊN CỨU TUYỂN CHỌN VÀ NUÔI CẤY VI KHUẨN Bacillus Sp. ĐỂ SINH TỔNG HỢP ACID γ-AMINOBUTYRIC TRONG NƯỚC CHUA ĐẬU HŨ”. Tạp Chí Khoa học Đại học Công Thương, vol 26, số p.h 3, Tháng Sáu 2026, tr 85, https://doi.org/10.62985/j.huit_ojs.vol26.no3.438.